Compromiso de calidad

Mariscos Cordal, S.L. es una depuradora de moluscos y centro de expedición de invertebrados marinos que cuenta con autorización sanitaria N.R.S. 12.05391/PO.

Cumpliendo con la legislación alimentaria vigente, y también con nuestro compromiso con la calidad, Mariscos Cordal, S.L. posee un sistema de gestión de la inocuidad desarrollado en un manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) basado en la identificación de los peligros específicos, es decir, en la identificación de cualquier propiedad biológica, química o física susceptible de afectar a la inocuidad o calidad del producto, y a la determinación de las medidas apropiadas para garantizar su control desde la fase de recepción hasta la de venta y distribución del producto.